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実家の母が柚子を ドカーンと送ってくれた。 毎年この時期に、 一年分の柚子ポン酢を 作るのが恒例行事。 今年は柚子茶も作ってみた。 薄切りにした柚子と、 同量の砂糖を重ねて瓶に入れ、 一ヶ月寝かせるらしい。 きび砂糖を使用したので、 綺麗な色合いとは言いがたい。 柚子茶は韓国の食材店で 購入していたけど、 今年の冬は、 自家製柚子茶が楽しめる。 ほぼ完全に回復したマック。 食欲不振で すっかりやせてしまったけど、 元気に遊びまわっている。 静かに過ごしたい時は、 冷蔵庫の上がお気に入り。 ここへはマックしか登れない。 ヒミツの場所があるなんて、 うらやましいな。 子どもの頃、裏山に 秘密基地を作って遊んだ。 秘密を持つのは ワクワク楽しいもの。 大人になっても心のどこかに 秘密基地もっていたい。
by yesterday1964
| 2005-11-12 22:11
| 食べること
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